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김장 배추 고르는 법, 이 3가지만 확인하세요

royaljhoon 2025. 10. 21. 14:44

겨울 김장철이 다가오면서 김장 배추 가격이 최대 50% 급등할 예정입니다. 올해는 작황 부진으로 평년 대비 30% 이상 비싸지는데, 지금 예약하면 20-30% 더 저렴하게 구매할 수 있습니다. 김장 배추 구매부터 보관까지 실패하지 않는 완벽 가이드를 확인하세요.

좋은 김장 배추는 뿌리 부분이 하얗고 단단하며, 겉잎이 푸르고 벌레 먹은 자국이 없어야 합니다. 배추를 들었을 때 묵직하고 속이 꽉 차 있으며, 밑동을 살짝 눌러봤을 때 물렁하지 않은 것을 선택하세요. 크기는 3-4kg 정도가 김장용으로 최적입니다.

요약: 뿌리 하얗고 묵직하며 3-4kg 크기가 최고품질

김장 배추는 10월 말부터 11월 초가 구매 적기입니다. 너무 일찍 사면 저장 부담이 있고, 늦으면 가격이 급등합니다. 날씨가 쌀쌀해지기 시작하는 때가 배추 구매 골든타임입니다.

농협 하나로마트나 대형마트보다 산지 직거래나 재래시장이 30% 더 저렴합니다. 온라인 주문 시에는 배송비를 고려해 최소 20포기 이상 주문하는 것이 경제적입니다.

4인 가족 기준 김장 배추는 30-40포기가 적당합니다. 1포기당 2-3kg 기준으로 계산하며, 백김치나 물김치까지 고려한다면 10포기 정도 추가로 준비하세요.

요약: 10월 말 재래시장에서 4인가족 30-40포기 구매

김장 배추는 구매 즉시 겉잎을 정리하고 뿌리 부분을 깨끗이 다듬어야 합니다. 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 신문지를 깔고 보관하며, 습도가 높으면 썩기 쉬우므로 통풍이 중요합니다. 보관 온도는 0-2도가 이상적이며, 냉장고보다는 베란다나 창고가 적합합니다.

요약: 겉잎 정리 후 0-2도 통풍 잘되는 곳 보관

김장 배추 구매 시 가장 흔한 실수들을 미리 알고 피해야 손해를 방지할 수 있습니다. 특히 보관 방법을 잘못하면 30% 이상이 상할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

요약: 김장 2주 전 구매, 품질 확인, 통풍 보관 필수

구매처별 김장 배추 평균 가격을 비교해보세요. 같은 품질이라도 구매처에 따라 포기당 1,000-2,000원씩 차이가 납니다.