🐟 오메가-3와 기억력 – 식이 루틴의 중요성1. ‘먹는 것’이 머리를 맑게 만든다?예전부터 “생선 먹으면 머리 좋아진다”는 말을 들으며 자랐지만, 솔직히 반신반의했다. 그런데 뇌 과학 논문들을 읽다 보니 오메가-3 지방산(DHA·EPA)이 해마 신경세포 막의 유동성을 높여 시냅스 전달 효율을 끌어올린다는 사실이 반복해서 등장했다. 대표적으로 영국 옥스퍼드 대학교의 DOLAB 연구에서는 “DHA 섭취량이 많은 학생 그룹은 6개월 후 인지·기억 검사에서 대조군보다 40 % 높은 점수를 기록했다”는 결과를 발표했다 (Richardson et al., PLOS ONE, 2012). 즉, 오메가-3를 충분히 먹는 식습관이 실제 기억력으로 이어질 수 있다는 얘기다.2. 오메가-3가 뇌에 작용하는 메커니즘뇌세포 ..